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Kurayoshi is not only a well-known name for the distillery's whiskies but also a city in Tottori Prefecture. Nearby lies the extinct volcano Daisen, whose ash is still used for water filtration today.
This process imparts a very smooth and creamy taste to the popular Kurayoshi whiskies.
They are bottled at more than 40% ABV and undergo extended maturation in oak casks before being blended with Japanese water.
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