Le parfum de ce whisky Woodford Reserve est poivré et épicé. Des arômes de bois de cèdre, de seigle et de cannelle, mais aussi de massepain, d'amandes, de pommes et de poires se font entendre. En bouche, de savoureuses notes de céréales, de menthe, de miel et de clou de girofle, avant que le whisky de seigle sucré-épicé ne se termine longuement et doucement. Grâce à son titre alcoométrique de 45,2% volume, ce whisky peut être utilisé de diverses manières et constitue un plaisir comme base de cocktails classiques comme le Sazerac et le Manhattan, servi sur glace ou simplement pur.