Au cours de la longue période de vieillissement dans de vieux fûts de bourbon, le whisky a développé une couleur ambrée-or. Un pot-pourri sucré et fruité de miel, de pâtisseries et de fruits d'automne se dévoile au nez. A la dégustation, les profils riches en fruits prennent une structure plus typée : le goût est une myriade de miel, d'oranges, d'épices, de céréales, de beurre et de pain grillé. La finale est dominée par des accents de fruits, d'agrumes et de clou de girofle. L'arrière-goût frais dure longtemps. Le Timorous Beastie 10 ans peut être dégusté pur ou sur glace.