Avec ce single malt, la distillerie écossaise a créé une composition avec une base puissante et des accents harmonieux qui se combinent pour créer une œuvre d'art réussie. Le fabricant de whisky de MacAllan, Steven Bremner, lui-même DJ passionné, s'est inspiré de la musique dans le processus de création.

Dans le MacAllan Concept No 2, le whisky issu d'anciens fûts de bourbon rencontre le whisky stocké dans d'anciens fûts de sherry. La distillerie ne révèle pas la durée de leur maturation.