Les dégradés de couleurs rougeâtres sont des caractéristiques typiques des whiskies Bourbon matures. Ses propriétés sensorielles étaient influencées par la quantité inhabituellement élevée de blé contenue dans la purée. Les notes délicates de céréales sont équilibrées par des gousses de vanille exotiques, du chêne et du caramel au beurre. Une variété d'épices, de vanille et de baies fraîches des champs se dévoilent en bouche. En arrière-goût, elles sont remplacées par des nuances épicées-fruitées. Ils sont suivis d’accents durs de cuir. Pour ce bourbon, nous recommandons de l'affiner avec un peu d'eau. Si vous aimez expérimenter, utilisez le whisky comme composant de boissons mélangées.