Le cognac rouge au henné s'ouvre sur un bouquet frais et vif de fruits tropicaux comme la pêche et la mangue, qui se mêlent à la vanille, aux épices et au chêne. Son goût est doux et rond. Les raisins secs, les baies mûres, les notes légèrement noisetées, la cannelle, les arômes torréfiés et une pointe de tabac ainsi que la vanille et les épices confèrent au cognac une finale mi-longue et complexe. Légèrement agité, le cognac avec ses 40% vol est idéal à déguster pur ou avec un peu d'eau.