Ensuite nous avons le Kirk & Sweeney Le rhum vieux de République Dominicaine mûrit en fûts de chêne américain pendant au moins six ans et acquiert une couleur ambrée foncée avec des nuances dorées. Le troisième du groupe est le Matusalem 10 ans Classico. C'est un excellent rhum doré qui a déjà remporté plusieurs médailles d'or et d'argent au Festival International du Rhum et au WSC de San Francisco. Il est fabriqué selon la même recette et le même processus depuis 100 ans et est vieilli dans le système solera pendant dix ans. La finale de ce package est le Spirits of Old Man Rum Project Three - Dark Expression. Les composants de ce mélange caribéen ont mûri en moyenne 12 ans. Les différentes tranches d'âge font de ce rhum un spiritueux au caractère fort, qui a même impressionné les juges expérimentés lors des concours.