Unser Burgweine Enk Altstätten Sortiment

Das Burgweingut Enk liegt an erhöhter und wunderschöner Lage oberhalb Altstätten und ist in vierter Generation heute durch Josef Enk und seine Frau Monika geführt. Die rund 0.72 Hektaren liegen an südlicher Hanglage unterhalb der Burg auf sandigem Lehmboden mit Sandsteinfelsen. Die Reben werden von Enk’s mit viel Leidenschaft gehegt und gepflegt. Weiterlesen

Der Sortenspiegel dieses kleinen Weinberges umfasst mit der Mehrheit 38-jährige Rebstöcke aus Blauburgunder und Müller-Thurgau. Diese zwei Rebsorten sind typisch für die Ostschweiz. Vor rund 10 Jahren entschied sich Josef ein paar alte Blauburgunder-Stöcke durch die Rebsorte Zweigelt zu ersetzen und betreibt nun 0.12 Hektar mit dieser ursprünglich österreichischen Rebsorte. Die Kelterung und der Ausbau wird durch einen Lohnkelterer ausgeführt in Absprache mit Josef Enk. Das Ziel authentische Weine aus der Region hervorzubringen.