Im Glas begeistert der Bourbon mit seinem dunklen Kupferton, der leicht ins Orangene übergeht. In der Nase dominieren vor allem Zucker und Melasse mit etwas Eiche. Kurz darauf setzen sich Noten von Apfel durch. Geschmacklich ist zunächst die Süsse karamellisierten Zuckers zu vernehmen, auf die eine trockene Nussigkeit folgt. Diese erinnert an die Aromen von Pekannüssen. Am Gaumen entfaltet sich ein üppiges Volumen. Der Abgang ist mittellang, hier setzen sich noch einmal Eiche und verschiedene weihnachtliche Gewürze durch. Ganz am Ende macht sich eine buttrige Note bemerkbar. Am besten lässt sich der Wheel Horse pur oder mit etwas Wasser verfeinert geniessen. Der Alkoholanteil beträgt 50,5 Vol.-%.