Der bernsteingoldene Kentucky Straight Bourbon verführt mit einer komplexen Aromatik. Sie umfasst Akzente von Eiche, gemahlenen Kakaobohnen, Karamell, Vanille, Honig und Marzipan. An der Gaumenpartie dringen füllige Geschmacksrichtungen durch, die an Zimt, Kieferholz, Trockenfrüchte, Karamell und Lebkuchen erinnern. Dieses vollmundige Empfinden hält bis zum Finale an. Gerbstoffe und Gewürze kommen noch hinzu. Der I.W. Harper Gold Medal Whiskey ist der perfekte Bourbon für die kalte Jahreszeit. Er sollte leicht angewärmt und ohne Zusätze ins Glas gefüllt werden.