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Foursquare 18 yo Covenant

18 jährige Exceptional Cask Abfüllung von Foursquare

58.0 %vol. / 0.7 lt

Beim Foursquare 18 yo Covenant handelt es sich um die bis dato älteste Abfüllung der beliebten und oft prämierten Exceptional Cask Serie von der renommierten Foursquare Distillery aus Barbados. Als Basis für diesen Rum dient eine Mischung aus in 2004 und 2005 gewonnenen Destillaten, welche 10 Jahre lang in ex Bourbon Fässern aus amerikanischer Weisseiche gelagert wurden. Nach diesen 10 Jahren wurde der Alkoholgehalt gezielt reduziert um diesen Rum dann noch einmal 8 Jahre zu lagern, bevor er im Mai 2023 mit 58 % abgefüllt wurde.

CHF 149.00
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  • 1.25 kg

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In der Nase zeigt sich der Foursquare 18 yo Covenant mit einem saftigen Fruchtaroma von Ananas, Sultaninen und Mangos. Abgerundet wird dies von weichen süssen Aromen nach Toffee und Kakao. Am Gaumen zeigen sich zuerst süsse Karamellnoten, welche dann übergehen zu fruchtigen Noten. Die Mango wirkt jetzt reifer und kandierte Orangen kommen dazu. Ein hauch dunkler Schokolade rundet den Geschmack ab. Der Abgang ist zart und trocken mit Aromen von getrockneter Haselnuss und zartem Eukalyptus. Geübte Kenner können diesen Rum gerne pur probieren. Ansonsten empfiehlt sich etwas Wasser dazu.