Al naso, l'alcol si dissipa rapidamente, lasciando il posto a caramelle alla vaniglia, tanti cereali tostati, sentori di carbone di quercia e scorza di agrumi essiccata. Il palato è inizialmente dominato dai cereali tostati. Poi si sviluppa una delicata speziatura con molto rovere e sentori di zucchero a velo. Il finale è medio-lungo con una delicata spezia di segale che sfuma in una dolcezza più forte del miele. Il whisky può essere gustato liscio, con ghiaccio o come base per ottimi cocktail.