Al naso oltre alla segale si trovano anche note piccanti di pepe e vaniglia, aneto e agrumi. Il gusto è corposo e pesante, con note di zucchero di canna, cioccolato fondente, un leggero sentore di agrumi e un distinto aroma di segale. Il finale è lungo ed estremamente caldo, con sentori di cannella, ciliegie e note erbacee speziate. Nel complesso, il Rye 104 Proof ha un gusto di whisky di segale meravigliosamente equilibrato, un corpo pieno e una consistenza pesante. Per godere appieno del suo gusto complesso, questo whisky è meglio gustarlo liscio.