Le sfumature di colore rossastro sono caratteristiche tipiche dei whisky Bourbon maturi. Le sue proprietà sensoriali sono state influenzate dalla quantità insolitamente elevata di grano contenuta nel mosto. Le delicate note di grano sono bilanciate da esotici baccelli di vaniglia, quercia e butterscotch. Al palato si aprono una varietà di spezie, vaniglia e frutti di bosco freschi. Nel retrogusto sono sostituiti da sfumature speziate-fruttate. Sono seguiti da aspri accenti di pelle. Per questo bourbon consigliamo di affinarlo con un po' d'acqua. Se ti piace sperimentare, usa il whisky come componente per bevande miste.