Se esposto alla luce, il bourbon dorato appare rosso-arancio. L'aroma impressiona con caratteristiche di menta, vaniglia e rovere. Alla degustazione sono presenti note di frutta, pasticceria, ciliegie, spezie, segale e pepe. Si armonizzano perfettamente con gli accenti di rovere, che bilanciano la struttura del gusto. Il finale è leggermente secco ed è caratterizzato da sfaccettature fruttate-speziate. Il variegato Forester 1870 (versione degli anni '90) Bourbon Whiskey è ideale come ingrediente per long drink e cocktail. I suoi aromi delicati conferiscono una fresca raffinatezza alle bevande miste.