Il suo profumo è dolce e speziato, con aromi di caramello mou, banana cotta, cioccolato al latte, panna dolce e cannella. Al palato, il rum è dolce e ricco, con distinte note di banana, caramello, rovere tostato e note speziate di noce moscata. Il finale è piacevole e persistente, con note di banana, cioccolato e rovere speziato. Questo rum fa un'ottima figura sia come base per cocktail fruttati-speziati, sia gustato liscio, “on the rock” o diluito con un po' d'acqua.