Poi abbiamo Kirk & Sweeney Il rum invecchiato della Repubblica Dominicana matura in botti di rovere americano per almeno sei anni e acquisisce un colore ambrato scuro con sfumature dorate. Il terzo del gruppo è il Matusalem 10 yo Classico. Si tratta di un eccellente rum dorato che ha già vinto diverse medaglie d'oro e d'argento all'International Rum Festival e al San Francisco WSC. È stato prodotto utilizzando la stessa ricetta e lo stesso processo da 100 anni e viene invecchiato nel sistema solera per dieci anni. Il finale di questo pacchetto è Spirits of Old Man Rum Project Three - Dark Expression. I componenti di questa miscela caraibica hanno una maturazione media di 12 anni. Le diverse fasce d'età rendono il rum un distillato dal carattere forte, che ha impressionato anche i giudici esperti durante le competizioni.