Esiste anche un vero rum svizzero: il rum raffinato 1823 proviene dal produttore svizzero di liquori Etter. È stato creato dalla melassa giamaicana. Durante il suo periodo di maturazione di almeno sette anni, il rum veniva conservato in vecchie botti di bourbon. Come vero highlight, includiamo una miniatura del Foursquare 11 yo Zinfandel Cask 2004. La miscela Foursquare 11 yo Zin Cask con il 43% di alcol è una miscela piacevole da bere di distillati a colonna e pot still. Uno dei rum viene conservato in vecchie botti di bourbon per undici anni. L'altro rum matura prima per cinque anni in botti ex bourbon e viene poi conservato per sei anni in botti ex Zinfandel. Come campione finale abbiamo lo Spirits of Old Man Rum Project One - Caribbean Spirit. È una delle varietà di rum più ricercate in Germania. La sua continua popolarità è dovuta al rapporto di miscelazione. Gran parte della quantità totale è costituita da rum maturo.