Con il suo colore marrone dorato, il rum perfettamente maturo crea l'atmosfera per una degustazione sensuale. Le caratteristiche sensoriali comprendono sfaccettature di crème brûlée, agrumi, baccelli di vaniglia, caramello e rovere. Al palato si sviluppano accenti tonificanti di legno, vaniglia e arancia. Aprono la strada a una cremosità vellutata, che il finale segue senza soluzione di continuità. Il rum premium è altrettanto impressionante sia da solo che nel cocktail "Galante".