La nostra gamma Distilleria Fox di rame

Rick Wasmund lo ha aperto nel gennaio 2005 a Sperryville, Virginia. Nel 2015 è stata aggiunta una seconda distilleria a Williamsburg. Dopo il tradizionale processo di maltazione nel forno di essiccazione, l'orzo coltivato localmente viene aromatizzato con il fumo del legno da frutto locale al posto della torba. La maturazione avviene insieme a trucioli di legno di frutta tagliati a mano in ex botti di bourbon. Ciò rende Copper Fox l'unica distilleria ad invecchiare il suo whisky con legno di melo tostato. Per garantire un gusto ricco e complesso, il whisky non viene volutamente filtrato a freddo.