• Rough Rider The Big Stick Rye
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Rough Rider Le gros bâton de seigle

Whisky Long Island composé à 95 % de seigle d'hiver

60.5 %vol. / 0.75 selon

Le nom de ce whisky vient des « Rough Riders », la première cavalerie volontaire des États-Unis, dirigée par Teddy Roosevelt pendant la guerre hispano-américaine.

Le whisky de seigle est composé à 95 % de purée de seigle d'hiver de Long Island et à 5 % d'orge maltée. La levure champenoise est utilisée lors de la fermentation, qui dure 8 à 11 jours.

Après une double distillation, il est soutiré dans des fûts de chêne américain neufs de 30 gallons.

CHF 85.00
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  • 1.25 kg

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Des arômes de crackers salés, de prune, de cuir neuf et de feuilles de tabac en vrac émergent au nez. Le profil aromatique complexe mélange des notes de caramel, de bois et de douces notes de vanille, d'amande et de noix de coco. La finale est longue, épicée et vive. Le Rough Rider The Big Stick Rye peut être bu pur et sur glace, ou comme base de cocktails classiques.