Au début, le bourbon conservé dans le fût de chêne sent très intensément la résine et le bois. Avec un peu d'air, le bouquet devient à la fois doux et poivré. Le goût rappelle d'abord le chêne, la vanille et la cassonade, avant d'émerger des fruits secs et des amandes. La finale est douce, boisée et légèrement levurée. Le bourbon se déguste sur glace ou à une température de consommation comprise entre 16 et 20 degrés. Un verre élégant et un parchemin complètent l'édition spéciale.