Le Cedar Ridge 5 ans Réserve est harmonieux et complexe avec un titre alcoométrique de 43% volume. Dans le verre, il pétille d'un ambre chaleureux et au nez il est doux, avec des nuances de miel, de jasmin et de poivre noir. En bouche, il se développe corsé et souple, à la fois frais avec une pointe d'agrumes. La finale est longue, avec un arrière-goût d'herbes comme l'aneth et le fenouil. Le bourbon doit être servi pur dans un verre à whisky classique.