Andrew Heublein, un entrepreneur germano-américain du Connecticut, a popularisé la liqueur de whisky canadien en Amérique.
Après la Prohibition, Heublein a acquis les droits de distribution de nombreux spiritueux étrangers, dont Yukon Jack.
Aujourd'hui, la marque Yukon Jack appartient à la société Sazerac, un fabricant mondial de boissons alcoolisées. Cette liqueur à haute teneur en alcool est encore produite aujourd'hui à Valleyfield, dans la province canadienne du Québec.
La mise en bouteille a lieu aux États-Unis voisins.