Devils River Whiskey bénéficie également de l’eau de la rivière qui lui donne son nom. Le premier bourbon de la marque a été lancé en 2017 et la distillerie de San Antonio, au Texas, a été officiellement fondée en 2019.
En mars 2021, la nouvelle distillerie Devils River a ouvert ses portes au centre-ville de San Antonio, dans le bâtiment historique Burns.