En 2009, Deutsch Family Wine & Spirits a annoncé l'expansion de l'entreprise primée pour ajouter des spiritueux à son portefeuille.
Tous les whiskies de la marque Redemption contiennent une forte proportion de seigle, ce qui leur confère un goût clair, aromatique et épicé.
Le nom Redemption reflète l'idée selon laquelle le seigle retrouve son statut d'origine dans la fabrication du whisky - avant la Prohibition, le seigle était la variété de whisky la plus vendue.