Notre assortiment de Le perchoir de la buse
L'histoire mouvementée de l'entreprise Buzzard's Roost a commencé il y a vingt ans. À cette époque, le distillateur expérimenté Jason Brauner et la cofondatrice Judy Hollis Jones ont réalisé leur rêve de posséder leur propre production.
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En 2005, ils fondent une distillerie dans la ville de Bardstown, dans le Kentucky. Ici, Brauner produit des bourbons et des whiskies de seigle, appréciés pour leur haute qualité et leur excellent arôme. Le secret résiderait dans la préparation et le traitement des fûts dans lesquels le whisky vieillit. Le fondateur de l'entreprise compare son travail au comportement d'une buse : tel un oiseau, le maître mixeur se laisse guider par son nez.
