Notre assortiment de Benromach

Toutes les personnes impliquées avaient déjà une expérience dans la production et la vente de spiritueux. Ces connaissances constituent la base de son nouvel emploi dans sa propre entreprise. Cependant, la production de whiskies écossais connaît un déclin jusqu’en 1900. La distillerie Benromach n'était un site de production actif qu'à partir du début du 20ème siècle. La production a dû être arrêtée peu de temps après en raison de problèmes financiers et, au cours des années suivantes, l'entreprise a été transmise à différents propriétaires. Les exploitants ont rénové les locaux et remplacé les anciens alambics par des plus modernes. Ce n'est qu'à l'automne 1998 que le Prince Charles rouvre la distillerie entièrement restaurée. Aujourd'hui, Charles C. Doig occupe une position de leader au sein de la distillerie. Les sources régionales de Chapelton sont utilisées pour l'approvisionnement en eau. Il y a également quatre cuves de fermentation et une cuve de purée sur place. Chaque étape de fabrication peut donc être réalisée directement sur site.