Die Sensorik des strohgelben Süssweins erinnert an getrocknete Aprikosen, Äpfel und Quitten. Hinzu kommt eine angenehm florale Komponente. Beim Tasting dürfen sich die Geschmacksknospen auf eine Myriade an exotischen, fruchtreichen und verdichteten Aromen freuen. Die geschmackliche Präsenz von Pfirsichen ist ein charakteristisches Merkmal von erstklassigen Weissweinen. Auf sie folgt ein lang anhaltender Nachhall mit mineralischen Noten. Als begleitendes Getränk zu süssen Mehlspeisen oder fruchtigen Desserts ist der Welschriesling perfekt geeignet. Seine ideale Trinktemperatur liegt bei 10 bis 12 Grad Celsius.