Der Dareringer zeigt bereits in der Nase eine fruchtige Duftkomposition mit dominierenden Sherry- und Kirsch-Aromen. Im Geschmack herrscht mit Johannisbeere, Rosine und Kirsche ebenfalls eine angenehm fruchtige Süsse vor, die mit Bourbon-typischen Noten von Karamell, Vanille und Eichenholz harmoniert. Es schliesst sich ein kurzer, leichter Abgang mit trockener Note an. Pur oder als Basis für hochwertige Cocktails ist der Dareringer Bourbon mit Sherry-Finish sowohl für Whiskey-Neulinge als auch für Kenner eine interessante Option.