The MacAllan

The MacAllan war eine der ersten legalen schottischen Brennereien. Sie wurde 1824 von Alexander Reid gegründet und befindet sich in Easter Elchies in Banffshire am Fluss Spey. Das verwendete Wasser stammt aus der Ringorm Burn Wasserquelle. In den 60er Jahren erschien der Single Malt Whisky zunächst nur in der berühmten Speyside Region. Ab dem Jahr 1980 wurde er innerhalb von Grossbritannien verkauft. Zwei Maischbottiche und über 20 Gärbottiche ermöglichen die Produktion. Destilliert wird in mehreren Wash Stills und Spirit Stills. The Macallan gehört zum Famous Grouse Blend. Im Jahr 1999 wurde die Brennerei von der Edrington Group gekauft.


MacAllan 12 yo Double Cask

40 %vol.

1.75 lt

CHF 185.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

MacAllan 12 yo Double Cask

Die dritte Ausführung der 2018er-Serie von MacAllan

Der MacAllan 12 yo Double Cask bildet den Abschluss der dreiteiligen 2018er-Serie von MacAllan, die den klassischen Single Malt der Destillerie durch den Einsatz von amerikanischem Eichenholz eine gewisse Süsse verleihen soll.

 

Durch die zusätzliche Verwendung von ehemaligen Sherry-Fässern aus europäischer Eiche ist ein harmonischer Scotch mit einem warmen Charakter entstanden.

 

Das Aroma des MacAllan 12 yo Double Cask ist geprägt von süssen und cremigen Noten. Butterscotch, Toffee, Äpfel und kandierte Früchte sind zu vernehmen. Auch süsse Vanille und würzige Eiche prägen sein Aroma. Der weiche Geschmack enthält Noten von Honig, Rosinen und Karamell. Wieder ist ein würziger Anklang von Eiche sowie eine erfrischende Zitrusnote zu entdecken.

 

Der Genuss des Whiskys endet in einem lang anhaltenden, wärmenden Abgang.



MacAllan 12 yo Sherry Cask

43 %vol.

0.75 lt

CHF 0.00

  • 1.25 kg
  • derzeit leider ausverkauft

MacAllan 12 yo Sherry Cask

Whisky-Klassiker mit rauchig-süssem Charakter

Zwölf Jahre lang reift der MacAllan 12 yo Sherry Cask in ehemaligen Sherryfässern. Der Single Malt Whisky mit der schönen natürlichen Färbung zählt zu den Klassikern der schottischen Brennerei The Macallan.

 

Das süsse Aroma aus Vanille und Ingwer wird von einem rauchigen Unterton ergänzt. Weich und vollmundig erinnert der Geschmack des MacAllan 12 yo Sherry Cask an getrocknete Pflaumen und Rosinen.

 

Die feine Sherrynote vereint sich erneut mit dem rauchigen Aroma. Und auch im würzig-süssen Abgang spiegelt sich der lang anhaltende Holzrauch wider.

 

Auf Eis oder mit einem Spritzer Soda offenbar der Whisky sein volles Aroma. Mit seinem feinen und ausgewogenen Geschmack passt der MacAllan 12 yo Sherry Cask auch hervorragend zu einer guten Zigarre.



MacAllan 12 yo Sherry Cask (2018)

40 %vol.

0.70 lt

CHF 105.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
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MacAllan 12 yo Sherry Cask (2018)

The MacAllan 12 yo Sherry Cask 2018 - Schotte mit spanischer Seele

Dieser Whisky reifte zwei Jahre in ehemaligen Sherry-Fässern aus dem spanischen Ort Jerez.

 

Für seinen aussergewöhnlichen Geschmack wurde er von Paul Pacult als bester aller 12-jährigen Single Malts ausgezeichnet und erhielt vom Whisky-Magazine eine Silbermedaille.

 

Das goldfarbene Getränk betört mit Aromen von Vanille, die Hinweise auf Ingwer und Dörrobst sowie die Süsse des Sherrys und die rauchigen Noten des Fassholzes enthält. Am Gaumen zeigt sich dieser McAllan angenehm sanft, wobei wieder Dörrobst, Sherry-Süsse, Holzrauch und Gewürze erkennbar sind.

 

Diese Noten klingen auch im Finish an, das jedoch überwiegend als süsses Toffee überzeugt.



MacAllan Classic Cut 2017

58.4 %vol.

0.75 lt

CHF 0.00

  • 1.25 kg
  • derzeit leider ausverkauft

MacAllan Classic Cut 2017

Single Malt Scotch Whisky aus Speyside

Die MacAllan Destillery gehört zu den ältesten noch erhaltenen Brennereien Schottlands. In der für die Whiskyproduktion bekannten Region Speyside gelegen, wird hier bereits seit 1824 durchgängig Scotch produziert.

  

The MacAllan gilt als die Scotch Whisky Marke schlechthin, die im Laufe der Jahre wahre Klassiker kreierte und von bekannten Film- und Romanfiguren wie James Bond genossen wurde. Mit dem The MacAllan Classic Cut stellt die schottische Brennerei einen einzigartigen Whisky als limitierte Sonderabfüllung für den US-Markt vor.

 

Nach der Destillation wird der Classic Cut in ausgewählten Oloroso-Sherryfässern aus der andalusischen Stadt Jerez gelagert.

 

Hierbei nimmt der rötlich-goldene Scotch reiche Aromen von Sultaninen, Rosinen, Vanille, Karamell, Honig und Muskat auf. Der Geschmack ist äusserst elegant mit leichten Noten von Ingwer und Eiche. 



MacAllan Classic Cut 2018

51.2 %vol.

0.75 lt

CHF 179.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

MacAllan Classic Cut 2018

Die zweite Sonderabfüllung der Classic-Cut-Serie

Der MacAllan Classic Cut 2018 ist die zweite limitierte Sonderabfüllung der 2017 erstmalig erschienenen Classic-Cut-Serie von MacAllan.

 

Die Eichenfässer, in denen der Single Malt Whisky reifte, wurden von MacAllans Master Distiller persönlich ausgewählt. In ehemaligen Oloroso-Sherry-Fässern aus dem spanischen Jerez de la Frontera entwickelte der MacAllan Classic Cut 2018 sein komplexes, von Süsse dominiertes Geschmacksprofil.

 

Das kräftige Aroma sowie der ausgewogene Geschmack des Speyside-Whiskys enthalten Noten von Zitrusfrüchten, würzigem Muskatnuss und Ingwer. Ein süsser Hauch von Vanille ist ebenfalls zu vernehmen.

 

Der Abgang ist mittellang und hinterlässt eine trockene Eichen-Note.

 

Der mit einem Alkoholgehalt von 51,2 % vol. abgefüllte MacAllan ist mit seiner goldenen Farbe auch optisch ein Genuss.



MacAllan Concept No 1 2018

40 %vol.

0.70 lt

CHF 199.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

MacAllan Concept No 1 2018

Fruchtiger Single Malt Whisky in attraktiver Design-Flasche

Beim MacAllan Concept No 1 handelt sich um einen limitierten Single Malt Whisky von der schottischen Edrington Group.

 

Mit seiner Abfüllung hat sich die Brennerei etwas ganz Besonderes einfallen lassen, denn der Scotch spiegelt den Inhalt von 86 verschiedenen Fässern wider. Dies bedeutet, dass der Reifungsprozess immer wieder unterbrochen werden musste und neben der Verwendung von ehemaligen Sherryfässern auch Bourbonfässer zum Einsatz kamen. Die Abfüllung wurde auf 84.000 Flaschen limitiert.

 

Das Aroma setzt sich aus Karamellbonbons, Mandeln, Ingwer und Zimt zusammen. Hinzu kommt ein Hauch von grüner Banane und Zitrusfrüchten. Der Geschmack des Whiskys ist sehr würzig. Er weist Eichen- und Ingwernoten auf. Sein Abgang ist trocken und lang.

 

Die ansprechende Gestaltung des Etiketts ist dem französischen Künstler Albert Simone zu verdanken, der sich von den Werken der Surrealisten inspirieren liess.  



MacAllan Gold Double Cask

40 %vol.

0.75 lt

CHF 79.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
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MacAllan Gold Double Cask

Single Malt Whisky mit fruchtig-malzigem Aroma

Der MacAllan Double Cask Gold ist eine Weiterentwicklung der vorherigen Marke Macallan Gold und seit 2018 erhältlich.

 

Zur Reife wird der Whisky in aus Europa und den USA stammenden Eichenfässern gelagert.

 

Bei The MacAllan Double Cask Gold handelt es sich um einen Single Malt Whisky, der durch ein angenehm fruchtiges Aroma und seine helle, goldene Farbe zu überzeugen weiss. Darüber hinaus wird der Geschmack von Vanille und dunkler Schokolade geprägt.

 

Malzige Noten ergänzen die hervorragend ausbalancierte Süsse. Der MacAllan Double Cask Gold begeistert mit einem langen und trockenen Abgang.

 

Er wird pur oder "on the rocks" genossen.