Bruichladdich

Diese 1881 gegründete Brennerei befindet sich ebenfalls auf Islay. Bis 1994 verwendete der Hersteller ausnahmslos ungetorftes Malz. Bruichladdich hob sich damit deutlich von den anderen Brennereien auf Islay ab. Seit der Wiedereröffnung 2001 werden sowohl getorfte als auch ungetorfte Varianten produziert. Die Brennerei experimentiert gern; aus ihrem Haus stammen der dreifach gebrannte Trestarig und der vierfach gebrannte X4, sowie die legendäre Serie Octomore.


Bruichladdich Black Art 4.1 1990

49.2 %vol.

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Bruichladdich Black Art 4.1 1990

Exklusiver Scotch Single Malt Whisky

Der Bruichladdich Black Art 4.1 1990 ist die vierte Edition der legendären Black Art Serie. Der streng limitierte Scotch Single Malt Whisky reifte 23 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, die ihm seine einmalige Textur verleihen. Die Zusammensetzung der Fässer kennt nur Meisterbrenner Jim McEwan.

 

Der Single Malt vereint eine Vielzahl feinster Aromen zu einer Symphonie, die Whiskykenner mit Wohlgefallen erfüllt.

 

Bruichladdich Black Art 4.1 entfaltet ein geschmackliches Feuerwerk von kandierten Weinbeeren, Zitrusfrüchten und Honig mit Anklängen von Pfirsich und Aprikose im Abgang - ein schottischer Premium-Whisky der zu jeder Zeit und an jedem Ort überzeugt.



Bruichladdich 27 yo HB Cask Finish

49.5 %vol.

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CHF 419.00

  • 1.25 kg
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Bruichladdich 27 yo (1990) HB Cask Finish

Limitierter Scotch Whisky der Rare-Cask-Series

Dieser Single Malt Scotch aus der schottischen Brennerei Bruichladdich ist eine auf 12000 Flaschen limitierte Besonderheit.

 

Er wurde im Jahr 1990 destilliert und reifte 17 Jahre in Bourbon-Fässern. Danach wurde er umgefüllt, um zehn weitere Jahre in Weinfässern eines weltbekannten französischen Weinguts zu reifen.

 

Der Duft dieses Whiskys erinnert an Sultaninen, reifen Cognac und Eiche; sein Geschmack ist fruchtig und weist eine leichte Pfeffernote auf. Im Abgang ist er herb, er erinnert an Tabak und dunkle Schokolade.

 

Dieser Whisky ist pur genossen nicht nur ein erlesener Genuss, sondern auch ein begehrtes Sammlerstück.



Bruichladdich Octomore 8.2

58.4 %vol.

0.70 lt

CHF 179.00

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Bruichladdich Octomore 8.2

Limitierter Scotch mit intensiv-rauchigem Aroma

Der Bruichladdich Octomore 8.2 ist einer der rauchigsten und torfigsten Whiskys der Welt und weist einen stattlichen Alkoholgehalt von 58,4 % vol auf.

 

Die zweite Edition der Sonderedition Octomore 8 ist auf auf 36.000 Flaschen limitiert.

 

Nach der Destillation reift der Bruichladdich Octomore 8.2 in französischen Mourvédre- und Sauternesfässern. Des Weiteren kommen Süssweinwässer aus Österreich zum Einsatz. Bevor die Abfüllung in die schwarzen, ungewöhnlich geformten Flaschen erfolgt, reift der Scotch zusätzlich in neuen Amaronefässern. Nach acht Jahren hat er so einen Rauchgehalt von stattlichen 167 ppm. 

 

In der Nase zeigen sich fruchtige Noten von Ananas, Birnen und Äpfeln, gefolgt von floralen Noten, Vanille und Malzzucker. Geschmacklich ist der Scotch leicht süss und pfeffrig, mit Anklängen von tropischen Früchten, Toffee und Vanille.

 

Im Abgang zeigt sich der Bruichladdich Octomore 8.2 mittellang mit Noten von Honig, Vanille und Zitrus.



Port Charlotte MC01 2009 Marsalla Cask

56.3 %vol.

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CHF 119.00

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Port Charlotte MC01 2009 Marsalla Cask

Torfrauch und sizilianisches Feuer

Port Charlotte MC:01 2009 Marsalla Cask ist ein aussergewöhnlicher Islay Single Malt aus der getorften "Port Charlotte"-Linie des Hauses Bruichladdich.

 

Nach 6-jähriger reiner Eichenfasslagerung reifte dieser Whisky noch 2 Jahre lang in ehemaligen Südweinfässern. In diesen lagerten zuvor 9 Jahre lang sizilianische Marsala-Likörweine.

 

Torfrauch und Teer treffen in der Nase des Port Charlotte MC:01 2009 Marsalla Cask auf Pfirsich- und Aprikosennoten, unterlegt von leichter Vanille aus dem Eichenholz. Auch am Gaumen alterieren Rauch und Frucht, Birne und Apfel sind schmeckbar, ausserdem eine Spur von Tang. Beim harmonisch weichen Abgang bringt sich der Marsala mit warmen Noten von Gewürzkuchen in Erinnerung - ein geradezu weihnachtlicher Ausklang.

  

Geniesser können sich über eine wirklich gelungene Kombination von herber Rauchigkeit und würziger Frucht freuen. Port Charlotte MC:01 2009 Marsalla Cask ist voluminös und intensiv, befeuert von kraftvollen 56,3 % Vol.  



Port Charlotte PC07

57.8 %vol.

0.70 lt

CHF 0.00

  • 1.25 kg
  • derzeit leider ausverkauft

Port Charlotte PC07

Torfiger Whisky mit fruchtigen Noten

Der Bruichladdich Port Charlotte, benannt nach der kleinen Hafenstadt der Isle of Islay, ist mit 40 ppm rauchig und torfig, weist aber auch fruchtige Noten auf.

 

Mit seiner goldgelbenen Farbe scheint er im Glas regelrecht zu leuchten. Der Single Malt Whisky reift acht Jahre lang in alten Cognacfässern aus Frankreich, bevor er endlich in die Flasche darf.

 

Der Bruichladdich Port Charlotte PC07 stellt sich mit rauchigen, maritimen und fruchtigen Aromen von Aprikosen und Birnen sowie der Süsse von Fudge vor. Seine leicht würzigen Akzente verdankt er den Eichenfässern.

 

Am Gaumen zeigt sich ein komplexes und tiefes Geschmackserlebnis aus Früchten, Vanille, Honig, Zitrus, Eiche und Rauch. Im langen Abgang macht sich neben Zitrus und Rauch überraschenderweise auch Heidekraut bemerkbar.  

 

Am besten geniesst man den Bruichladdich Port Charlotte PC07 pur oder mit etwas Wasser vermengt.