Die schottische Malt-Whisky-Destillerie Kininvie wurde im Jahr 1990 gegründet und zählt somit zu den jüngeren Brennereien in Schottland.

 

Sie ist auf dem Gelände der Destillerie Balvenie in der Region Speyside beheimatet und gehört zum Unternehmen William Grant & Sons.

 

Eine interessante Innovation ist, dass Kininvie seine Maische nicht selbst produziert, sondern über Rohrleitungen von Balvenie zugeführt bekommt.

 

Die von Kininvie benutzten Brennblasen sind in Form und Ausführung sehr verschieden. Die Rückflusskugeln und die unterschiedlichen Höhen der kupfernen Pot Stills beeinflussen den Geschmack und den Charakter der Whiskys; Ihre Form entscheidet darüber, ob der Whisky nach der Destillation eher kräftig oder leicht ausfällt.


Unsere Produkte von Kininvie