Redemption

Das anfänglich unter dem Namen W.J. Deutsch & Sons Ltd. firmierende Unternehmen wurde 1981 von Bill Deutsch gegründet, um Qualitätsweine zu vermarkten. Im Jahr 2009 kündigte Deutsch Family Wine & Spirits die Vergrößerung des preisgekrönten Unternehmens an, um Spirituosen in ihr Portfolio aufzunehmen. Alle Whiskeys der Marke Redemption weisen einen hohen Roggenanteil auf, was ihnen einen klaren, aromatischen und würzigen Geschmack verleiht. Der Name Redemption spiegelt die Idee wider, dass Roggen seinen ursprünglichen Status bei der Whiskeyherstellung wiedererlangt - vor der Prohibition war Rye nämlich die meistverkaufte Whiskey-Sorte.


Redemption Bourbon

42 %vol.

0.75 lt 

CHF 39.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Redemption Bourbon

Klassischer Straight Bourbon Whiskey mit hohem Mais-Anteil

Mit dem Redemption Bourbon zeichnet die MGP Distillery die Geschmacksprofile eines typischen Bourbons aus der Zeit vor der Prohibition nach.

 

Destilliert wird er aus 75 Prozent Mais, 21 Prozent Roggen und vier Prozent Gerstenmalz, bevor er für mindestens zweieinhalb Jahre im Eichenfass reift.

 

Das Aroma des Whiskeys ist fein und süss mit einer angenehmen würzigen Note. Es erinnert an Kokosnuss, Honig, Vanille und verschiedene Backgewürze. Geschmacklich kommen deutliche Noten von Apfelkuchen, Nelken, Mandeln und Karamell zum Vorschein. Der Abgang des Redemption Bourbon ist mittellang und warm, mit Aromen von Apfel und Honig.

  

Der Bourbon eignet sich perfekt für den puren Genuss on the rocks oder für die Zubereitung klassischer Cocktails.



Redemption Rye (new Design)

46 %vol.

0.75 lt 

CHF 39.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Redemption Rye (new Design)

Goldgelb und klar wie seine Herkunft

Der Redemtion Rye trägt seinen Namen zu Recht, denn er wird zu 95 % aus Roggen, auf englisch Rye, destilliert. Er überzeugt mit einer wundervollen goldgelben Farbe und einem ursprünglichen Aroma. 

 

Der Whiskey öffnet sich der Nase mit einem überwiegend süssen Duft nach Marzipan, süssem Gebäck, Apfelmus und Zitronenbonbons. Auch würzige Noten von Anis und Fenchel mischen sich hinein. 

 

Nach der zweijährigen Reifung hat der elegante Redemtion Rye einen zunächst süss-scharfen Geschmack nach Vanillecreme und Zitronen. Darauf folgen Aromen von grünem Laub, Minze, Gewürzen, Apfelschalen und natürlich Roggen.

 

Er hat ein weiches Finish mit Noten von Apfelkuchen und Zimt, Butter-Icing und brauner Butter sowie einem Hauch von Minze. 

 

Der Standard Redemtion-Rye-Whiskey hat satte 45 % und lässt sich pur oder auf Eis geniessen.



Redemption Rye (old Design)

46 %vol.

0.75 lt 

CHF 39.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Redemption Rye (old Design)

Goldgelb und klar wie seine Herkunft

Der Redemtion Rye trägt seinen Namen zu Recht, denn er wird zu 95 % aus Roggen, auf englisch Rye, destilliert. Er überzeugt mit einer wundervollen goldgelben Farbe und einem ursprünglichen Aroma. 

 

Der Whiskey öffnet sich der Nase mit einem überwiegend süssen Duft nach Marzipan, süssem Gebäck, Apfelmus und Zitronenbonbons. Auch würzige Noten von Anis und Fenchel mischen sich hinein. 

 

Nach der zweijährigen Reifung hat der elegante Redemtion Rye einen zunächst süss-scharfen Geschmack nach Vanillecreme und Zitronen. Darauf folgen Aromen von grünem Laub, Minze, Gewürzen, Apfelschalen und natürlich Roggen.

 

Er hat ein weiches Finish mit Noten von Apfelkuchen und Zimt, Butter-Icing und brauner Butter sowie einem Hauch von Minze. 

 

Der Standard Redemtion-Rye-Whiskey hat satte 45 % und lässt sich pur oder auf Eis geniessen.



Redemption Rye 6 yo Barrel Proof

60.9 %vol.

0.75 lt 

CHF 179.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Redemption Rye 6 yo Barrel Proof

Ausdrucksstarker Rye Whiskey in Fassstärke

Der Redemption Rye 6 yo Barrel Proof begeistert mit seinem intensiven, kräftigen Geschmack. Dieser ist vor allem der langen Lagerung zu verdanken: Er reift über einen Zeitraum von sechs Jahren, bevor er in Fassstärke abgefüllt wird.

 

Auch die hochwertigen Zutaten sorgen für das einzigartige Aroma dieses Kult-Whiskeys: Für die Maische kommen 95 Prozent Premium-Roggen und 5 Prozent Gerste zum Einsatz.

 

Am Gaumen entwickelt der Bourbon ein abwechslungsreiches und komplexes Aromen-Feuerwerk: Würziger Dill, Orangenschalen und süsse Anklänge von Vanille und Karamell bilden einen spannenden Kontrast zu ausgeprägten Roggenaromen und bitteren Eichennoten. Der Whisky überrascht trotz seines hohen Alkoholgehalts und seiner Reife mit einer angenehmen Sanftheit.

 

Der Redemption Rye 6 yo Barrel Proof ist ein ausdrucksstarker Bourbon, der pur ebenso ausgezeichnet wie on the rocks schmeckt. Selbstverständlich eignet er sich auch hervorragend als Zutat für klassische Cocktails wie den Old Fashioned oder Manhattan Ice-Tea.



Redemption Rye 10 yo Barrel Proof

57.2 %vol.

0.75 lt 

CHF 199.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Redemption Rye 10 yo Barrel Proof

Vollmundiger Rye Whiskey in Fassstärke

Der Redemption Barrel Proof wird aus 95 Prozent Roggen und fünf Prozent Gerstenmalz destilliert, bevor er zehn Jahre lang im Eichenfass reift.

 

Abgefüllt in Fassstärke, überzeugt der Whiskey mit einem kräftigen, authentischen Profil.

 

Durch die lange Lagerung erhält dieser Whiskey eine Farbe von dunklem Bernstein. Das Aroma des Whiskeys ist sehr würzig und süsslich und erinnert an dunkles Karamell, Vanille und Ingwer mit leichten pfefferigen Untertönen.

 

Am Gaumen ist er vollmundig und lässt an dunkle Schokolade, Eiche, Lakritz, Kardamom und schwarzen Pfeffer denken. Im langen, milden Abgang kommen auch fruchtige Noten, Karamell und eine angenehme Würzigkeit zum Tragen.

 

Mit seinen 57,2 Vol.-% eignet sich der 10-jährige Redemption Barrel Proof insbesondere für die Zubereitung klassischer Cocktails. Auch "on the rocks" oder verdünnt mit ein wenig Wasser ist er ein Genuss. So werden die süsslichen Noten des Whiskeys stärker betont.



Redemption Rye 18 yo The Ancients

55 %vol.

0.75 lt 

CHF 599.00

  • 1.25 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Redemption Rye 18 yo The Ancients

Eine echte Rarität: 18 Jahre lang gereifter Whiskey aus den USA

Der Redemption komplettiert die "The Ancients"-Kollektion aus dem Hause Deutsch Family Wine & Spirits. Der exklusive Rye Whiskey überzeugt mit einer Qualität, die ihresgleichen sucht.

 

Die Besonderheit der US-amerikanischen Spirituose liegt in seiner langen Reifung. Ganze 18 Jahre lagert das Destillat, um zu seiner vollendeten Form zu finden - ein Zeitraum, der für Whiskeys aus den USA nicht mehr typisch ist.

 

Die für einen eleganten Rye Whiskey spezifischen Kräuter-Aromen kommen beim 18 Jahre alten Redemption besonders intensiv zum Tragen. Er präsentiert ausgeprägt würzige Noten von Dill und Minze. Zusammen mit einem Hauch von fruchtiger Himbeere und süsser Vanille ergibt sich ein exquisites, verheissungsvolles Dufterlebnis.

 

Am Gaumen begeistert der 18-jährige Redemption mit Aromen von Menthol, Dill, Lakritze und Muskat. Salziges Karamell, Pumpernickel, Rootbeer und Eiche runden den kraftvollen Geschmack ab.