Der Premium-Whiskey der Marke Elijah Craig wird in der Heaven Hill Bernheim Distillery hergestellt und im Small-Batch-Verfahren abgefüllt.

 

Die Destillerie wird bereits in der fünften Generation in Familienhand geführt.

 

Namensgeber der Whiskeymarke ist der Baptistenprediger Elijah Craig, der im Jahre 1789 in Virginia und heutigem US-Bundesstaat Kentucky eine eigene Brennerei gründete.

 

Den verschiedenen Legenden zufolge hatte er die Idee, die rohen Maisdestillate nicht gleich abzufüllen, sondern zunächst in Fässern aus Eichenholz zu verfeinern.

 

Elijah Craig soll erstmals in Kentucky Whiskeys gebrannt haben und gilt somit als Erfinder des Bourbon Whiskeys.


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