Dad`s Hat Port Finish

Klassischer Roggen mit feinem Portwein-Finish


Dad`s Hat Port Finish

47 %vol. / 0.70 lt

 

Für diese aussergewöhnliche Kreation verwenden die Hersteller einen Whisky aus 80 % Roggen, 15 % Gerstenmalz und 5 % Roggenmalz, der traditionell in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche lagerte.

 

Der anschliessende Verfeinerungsprozess erfolgt über drei Monate hinweg in ausgedienten Portwein-Fässern. Er verleiht dem Dad's Hat Port Finish eine ausgesprochen blumige und fruchtige Nase, an deren Rand sich eine feine Würze bemerkbar macht.

Dad`s Hat Port Finish - Klassischer Roggen mit feinem Portwein-Finish

CHF 55.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
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Am Gaumen überwiegt zunächst etwas Pfeffer, dann aber treten die Portweinnoten in den Vordergrund. Sie zeigen sich in der Begleitung von Zimt und Nelken, welche zum Abschluss um das saftig-süsse Aroma von Schwarzkirschen bereichert werden. Passend dazu wirkt auch der lange ausgewogene Abgang sehr fruchtig.

 

Das Beverage Testing Institute in Chicago verlieh Dad's Hat Port Finish 91 Punkte und empfahl ihn in Verbindung mit einer guten Zigarre.