Boondocks 8 yo Bourbon Port Cask

Bourbon mit 8 Jahren Reifezeit in Portweinfässern


Boondocks 8 yo Bourbon Port Cask

45 %vol. / 0.75 lt

 

Während die ersten Abfüllungen der Boondocks-Reihe vom Stil her Bourbons ähnelten, technisch gesehen jedoch amerikanische Whiskeys waren, ist dieser Bourbon tatsächlich ein Bourbon.

 

Kreiert wurde er von Dave Scheurich, dem ehemaligen Master Distiller von Woodford Reserve. Bevor er abgefüllt wurde, reifte er 8 Jahre lang in Portweinfässern.

Boondocks 8yo Bourbon Port Cask - Bourbon mit 8 Jahren Reifezeit in Portweinfässern

CHF 85.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
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In der Nase zeigen sich Aromen von Erdbeerbonbons, schwarzem Pfeffer, gebuttertem Mais sowie einige leichte Rauchnoten. Der Geschmack am Gaumen wechselt dann zu Gebäck, Kirschen und Mandeln, dazu kommen Anklänge von Kaffee, eine leichte Erdigkeit und später Pflaume.

 

Im Abgang ist die Holzkohle aus dem Fass zu schmecken, der Eindruck saftiger, reifer Früchte bleibt jedoch bestehen.

  

Dieser Bourbon ist gut pur oder auf Eis zu trinken, eignet sich aufgrund seiner Fruchtigkeit aber auch als Grundlage von Cocktails.