Pine Barrens Single Malt Batch 13

Aus Bier destillierter Single-Malt-Whiskey


Pine Barrens Single Malt Batch 13

47.5 %vol. / 0.375 lt

 

Dieser Whiskey ist ein Beispiel für den aufstrebenden amerikanischen Single-Malt-Markt. Benannt wurde er nach der Wasserquelle aus dem Pine Barrens Waldreservat.

 

Eine Besonderheit ist, dass dieser Whiskey aus fertigem Gerstenbier im englischen Stil doppelt destilliert und nach der Destillation etwa ein Jahr lang in kleinen, neu gebrannten Fässern gelagert wurde. 

Pine Barrens Single Malt Batch 13 - Aus Bier destillierter Single-Malt-Whisky

CHF 69.00

  • 0.75 kg
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In der Nase sind viele Getreideeinflüsse zu erkennen, zusammen mit einer deutlichen und scharfen Holznote. Dazu riecht er hopfig mit Anklängen von Zimt, Honig, Karamell, Zitrusgewürz und Muskatnuss. Auch am Gaumen bleibt die Holznote erhalten. Hinzu kommen Aromen von Banane, Vanille, süsser Sahne und etwas würzigem Pfeffer.

 

Der Abgang ist schliesslich geschmeidig und einprägsam. 

 

Der Whiskey kann pur oder auf Eis genossen werden. Er soll auch zu einem Kürbiskuchen passen.