Woodford Reserve

Die Brennerei Woodford Reserve befindet sich in Versailles in Kentucky. Sie zeichnet sich durch ein besonderes Herstellungsverfahren aus. Während herkömmliche Brennereien mit Destillationskolonnen arbeiten, kommen bei Woodford Reserve drei Pot Stills zum Einsatz. Daraus wird ein dreifach gebrannter Whisky kreiert, der besonders aromatisch ist. Der Master Distiller von Woodford Reserve ist seit 2004 Chris Morris. Vom Kreieren neuer Abfüllungen über die Wahl der Fässer bis zur Herstellung des Whiskys liegt alles in seinen Händen. Die Brennerei produziert in der Regel in kleinen Chargen. Die Flaschen- und Chargennummern sind auf der Flasche zu sehen. Heute gehört Woodford Reserve zum amerikanischen Brown-Forman-Konzern.


Woodford Reserve Kentucky Derby 146 (2020)

45,2 %vol.

1.00 lt 

CHF 99.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Woodford Reserve Kentucky Derby 146 (2020)

Sonderedition anlässlich der Kentucky-Derbys

Der Kentucky Derby Reserve wurde zur Feier der 146. Austragung der Pferderennen im Bundesstaat Kentucky in limitierter Sonderedition abgefüllt.

 

Die Ein-Liter-Flasche ziert ein kunstvolles Etikett der Spiele, für die Woodford Reserve offizieller Sponsor ist. Die limitierte Ausgabe ist bei Sammlern sehr beliebt.

 

Der Whisky reifte lange Zeit in Weisseichen-holzfässern und wurde mit 45,2 Vol.-% abgefüllt, wodurch sich die feinwürzigen Geschmacksnoten in ihrer ganzen Intensität zeigen.

 

In der Nase verbindet sich ein Aroma von Trockenfrüchten mit einem Hauch Minze und Orange sowie feinen Kakao- und Vanillenoten. Der Geschmack des Bourbon ist sehr weich und von komplexer Natur mit Zitrusnoten, Zimt, Karamell, Kakao, Ingwer und weiteren Gewürznoten.

 

Der lange Abgang ist cremig und angenehm wärmend mit weichen, eleganten Vanillenoten.

 

Pur oder auf etwas Eis entfalten sich die Noten des Bourbons am besten.



Woodford Reserve Smoked Cherry

45,2 %vol.

0.75 lt 

CHF 0.00

  • 1.25 kg
  • derzeit leider ausverkauft

Woodford Reserve Smoked Cherry

Ergänzung der Master's Collection: Woodford Reserve Smoked Cherry Wood

Der streng limitierte Whiskey der Woodford Reserve Distillery zeichnet sich durch einen Anteil von 30 % Gerstenmalz aus, das über Kirschholz geräuchert wurde. So bekommt der seltene Whiskey eine besondere Farbe und einen ausdrucksvollen Geschmack.

 

Das Rösten beim Mälzen verleiht dem Whiskey Noten von fermentierten Mandeln und gerösteten Nüssen. Nach der Destillation reift der Woodford Reserve Smoked Cherry Wood in ganz neuen Fässern, die aus amerikanischer Weisseiche gefertigt werden.

 

Ein süsser und fruchtiger Geschmack von dunkler Schokolade, kräftigem Karamell, braunem Zucker und Kirschkonfitüre ergibt ein perfektes Zusammenspiel mit leicht rauchigen Noten. Die dunkle Bernsteinfarbe spricht für hohe Qualität, die den Woodford Reserve Smoked Cherry Wood auszeichnet. 

 

Mit der limitierten Edition ehrt die Woodford Reserve Destillery ihre Gründer James Cow und Oscar Pepper, indem sie Handarbeit und die traditionelle Herstellungsweise fortführt. 



Woodford Reserve Sonoma Cutrer Finish 2014

45,2 %vol.

0.75 lt 

CHF 299.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Woodford Reserve Sonoma Cutrer Finish 2014

Dunkler Bourbon mit Finish im Pinot-Noir-Fass

Der Woodford Reserve Sonoma Cutrer Finish ergänzt die Klassiker Straight Rye und Straight Bourbon der Destillerie.

 

Er zeichnet sich durch sein besonderes Finish aus: Dieses erhielt er in einem Sonoma-Rotweinfass, das ursprünglich für die Spätburgunder-Abfüllung Pinot Noir zum Einsatz kam.

 

Das Aroma des Whiskeys in Premium-Qualität ist ausgesprochen apart und zeichnet sich durch rote Früchte in Verbindung mit cremig lieblicher Vanille aus.

 

Der Geschmack ist vorrangig von Backgewürzen und Noten feinsten Leders geprägt. Mit Nuancen von Mandelbutter, dunkler Schokolade, Schwarzwälder Kirschtorte und Himbeer-marmelade klingt er am Gaumen an.

 

Sein langer, trockener Abgang präsentiert sich mit Komponenten von roten Beeren, Eichenholz und Harz.

 

Pur oder on the rocks ist der Woodford Reserve Sonoma Cutrer Finish mit 45,2 Vol-% ein Genuss.



Woodford Reserve 1838 Style White Corn

45,2 %vol.

0.75 lt 

CHF 129.00

  • 1.25 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Woodford Reserve 1838 Style White Corn

Eine Hommage an vergangene Zeiten

Der Woodford Reserve 1838 Style White Corn Masters Collection ist eine Hommage an das Werk von Master Distiller Oscar Pepper und Whiskey Pionier James Crow, die im frühen 19. Jahrhundert weissen Mais für die Whiskeyherstellung verwendeten.

Das Ergebnis ist ein feiner Bourbon mit einem süssen, fruchtbetonten Geschmacksprofil. Auch die Flasche in Form eines Destillierkolbens dieser Zeit soll an die Vergangenheit erinnern.

 
Das Aroma des Woodford Reserve 1838 Style White Corn Masters Collection ist fruchtig und honigsüss mit einem Anklang floraler Noten. Der weiche Geschmack erinnert an Vanille und Toffee und hat ebenfalls einen fruchtigen Beigeschmack.

Der Abgang ist lang und rund und hinterlässt den süssen Geschmack von Vanille. Pur genossen oder leicht gekühlt mit Eiswürfeln kann der feine Whiskey sein vielschichtiges Geschmacksprofil am besten entfalten.