Widow Jane
Im Viertel Red Hook, das zum New Yorker Stadtteil Brooklyn gehört, ist die US-amerikanische Destillerie Widow Jane ansässig. Widow Jane wurde 2014 gegründet und erhielt ihren Namen von der Widow Jane Mine in Rosendale im Bundesstaat New York. Aus den dortigen Kalksteinhöhlen stammt das Quellwasser, das für die Produktion des Straight Bourbon Whiskeys von Widow Jane verwendet wird. Die ersten eigenen Whiskeys der Destillerie, für die ausschliesslich Getreide aus der Region genutzt wird, befinden sich im Prozess der Reifung. Unterdessen vertreibt Widow Jane zugekauften Bourbon und Rye Whiskey einer anderen Destillerie aus Kentucky.
Widow Jane 10 yo (2018)
45.5 %vol.
0.75 lt
CHF 109.00
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- 1.25 kg
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Widow Jane 10 yo (2018)
Jede Flasche ein einzigartiger Genuss
Der Widow Jane 10 yo wurde in Kentucky destilliert und in New York abgefüllt. Wasser aus der Widow Jane Mine in Rosendale brachte den Alkoholgehalt des Whiskeys auf Flaschenstärke.
Der Inhalt jeder Flasche wurde aus einem einzelnen Fass entnommen. Fass-, Flaschennummer und das Jahr der Abfüllung sind auf dem Etikett angegeben. Jede Flasche Widow Jane 10 yo hat dadurch ihren eigenen Charakter.
Das Aroma des Bourbon ist cremig und süss. Auch der Geschmack ist süss mit Noten von Vanille, Karamell, Zimt und Sandelholz.
Der Abgang ist fruchtig-würzig und hinterlässt einen öligen Geschmack von braunem Zucker und gebrannter Orange.
Aufgrund der Einzelfassabfüllung kann das Geschmacksprofil von Flasche zu Flasche variieren.
Widow Jane American Oak Aged Rye
45.5 %vol.
0.75 lt
CHF 59.00
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- 1.25 kg
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Widow Jane American Oak Aged Rye
Sommerlich-frischer Rye Whiskey
Beim Widow Jane American Oak Aged Rye handelt es sich um einen klassischen amerikanischen Rye Whiskey.
Für den Whiskey wird besonders klares Quellwasser aus dem Staat New York verwendet. Der Roggen als Basis des Oak Aged Rye stammt von ausgesuchten lokalen Farmen. Er reift in Fässern, in denen zuvor zehn Jahre lang Bourbon lagerte.
Der American Oak Aged Rye überzeugt mit einem sommerlich-leichten Geschmacksprofil. Er erinnert vor allem an Ahorn mit feinen Noten von Orangenschalen, Aprikosen und Mandeln. Durch die Fasslagerung gelangen auch rauchige Aromen sowie im Abgang Eiche, Rosine und Kardamom in den Oak Age Rye.
Durch seine Leichtigkeit ist der Whiskey mit 45,5 vol. % pur ein Genuss, eignet sich aber auch hervorragend für edle, sommerliche Cocktails.
Widow Jane American Oak & Applewood Rye
45.5 %vol.
0.70 lt
CHF 59.00
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Widow Jane American Oak & Applewood Rye
Fruchtiger Rye Whiskey mit besonderem Finish
Beim Widow Jane Oak & Applewood Rye handelt es sich um einen fruchtigen Whiskey auf Roggenbasis.
Seine Reife erhält die Einzelabfüllung in einem zehnjährigen Prozess in speziellen Bourbon-Fässern aus Eichen- und Apfelholz.
In der Nase entwickeln sich die Noten von Apfelblüten und geräuchertem Apfelbaumholz sowie eine gewisse scharfe Würze. Geschmacklich dominieren vor allem die Aromen Bratapfel und Orangenschale. Im mittellangen Abgang wiederum setzen sich Roggen, getrockneter Apfel und Blutorange durch.
Der Alkoholgehalt des Whiskeys liegt bei 45,5 Vol.-%. Sein volles Geschmacksprofil entwickelt er am besten pur.