Kavalan

Der Zerfall des Staatsmonopols auf die Branntwein-Destillation war 2002 die Geburtsstunde für die erste, in privater Hand liegende Whisky-Brennerei Taiwans - der King Car KAVALAN Destillerie. Gründer Tian-Tsai Lee, Präsident des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns King Car Group, erfüllte sich den Traum einer eigenen Whisky-Destillerie und schrieb mit dem Pionier-Destillat im Frühling 2006 taiwanesische Geschichte. Der erste KAVALAN Single Malt Whisky stand 2008 in den Startlöchern und trat gegen schottische und irische Kontrahenten im internationalen Wettbewerbsgeschehen den Siegeszug an. 2015 winkte der Titel "Whisky des Jahres". Das Produktsortiment wurde innerhalb kürzester Zeit um Einzelfassabfüllungen erweitert. Nach einem Destillerie-Ausbau in Rekordzeit fasst KAVALAN heute 20 Brennblasen.


Kavalan Solist Amontillado

56.3 %vol.

0.70lt 

CHF 309.00

  • 1.5 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Kavalan Solist Amontillado

Herausragender, streng limitierter Einzelfass-Whisky

Beim KAVALAN Solist Amontillado handelt es sich um den Goldmedaillen-Gewinner der World Whisky Awards 2016.

 

Jede der limitierten Einzelfassabfüllungen in Fassstärke ist mit Seriennummer, Fassart und Unterschrift des Master Blenders versehen.

 

Seinen lieblichen und süssen Charakter erhielt er vor allem durch ein Finish in Amontillado-Sherry-Fässern.

 

Der KAVALAN Solist Amontillado präsentiert sich ausgesprochen reichhaltig und fruchtig. Mandelsplitter und Walnüsse untermalen das süsse Aroma. In der Nase leiten feine Toffeenoten und Ansätze von Eiche zum Gaumenerlebnis über. Dieses zeigt sich sehr ausgewogen, weich und mit einer Prise Exotik. Sherry, Karamell, Nüsse und brauner Zucker runden das Geschmackserlebnis ab. Zu dem langen und sanften Abgang gesellen sich pikanter Pfeffer, Karotte und Olive mit nussiger Finesse.

 

Pur genossen, ist der seltene Whisky ein exklusives Geschmackserlebnis.



Kavalan Solist Manzanilla

57.8 %vol.

0.70lt 

CHF 309.00

  • 1.5 kg
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Kavalan Solist Manzanilla

Streng limitierter Master's Blend Whisky mit komplexem Charakter

Bei dem KAVALAN Solist Manzanilla handelt es sich um eine limitierte Edition von 561 Flaschen weltweit.

 

Alle Flaschen sind nummeriert und vom Master Blender signiert. Der Solist ist untrennbar mit dem Charakter seiner Destillationsstätte verwoben. Seine Reife erhielt er in Ex-Manzanilla-Sherry-Fässern, die unmittelbar in Meeresnähe lagerten, was sich in seinem mineralischen und dezent salzigen Aroma zeigt.

 

Er duftet mit einem komplexen Aroma von fruchtiger Honigmelone und Orange, verbunden mit der Süsse von cremigem Toffee und leichten Kakaonoten sowie salzigen Anklängen. Aromen von Cidre leiten in einen kraftvollen, harmonischen Geschmack von Vanille über, der mit süssen und schwach salzigen Nuancen ausbalanciert am Gaumen anklingt.

 

Früchte und ein Hauch Minze kreieren ein frisches Finish, das mit einem facettenreichen Abgang lange nachhallt.

 

Der seltene Premium-Whisky ist pur ein ganz besonderer Genuss.



Kavalan Solist Moscatel

57.1 %vol.

0.70lt 

CHF 309.00

  • 1.5 kg
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Kavalan Solist Moscatel

Limitierter Premium-Whisky, gereift im Moscatel-Sherry-Fass

Der Single Malt Whisky der Solist-Edition ist eine limitierte Einzelfassabfüllung mit reichem Körper und vielschichtigen Aromen.

 

Die Premium-Sonderausgabe ist wie alle Exemplare der Solist-Reihe nummeriert und vom Master Blender signiert.

 

Reifen durfte der exklusive Solist in Fässern eines rebsortenreinen Sherrys, der aus der Moscatel-Traube hergestellt wird.

 

Der elegante, rubinrote Tropfen duftet nach dem Marmeladen-Topping eines frisch gebackenen Kuchens. In der Nase zeigen sich zudem Aromen von Honig und florale Noten. Als Untertöne schwingen Karamell und Toffee sanft mit. Die Geschmacksknospen werden von seidigen Aromen wie Butter und Schokoladencreme umhüllt. Eine harmonische Komposition aus Nuancen von Nüssen und getrockneten Früchten leitet das komplexe Finish des exklusiven Whiskys ein. Er klingt mit einer vollmundigen Süsse und komplexen Aromenvielfalt lange und ausdrucksstark nach.

 

Der KAVALAN Solist Moscatel entfaltet sich pur oder mit etwas Wasser verfeinert am besten.



Kavalan 40th Anniversary

56.3 %vol.

1.50lt 

CHF 950.00

  • 1.5 kg
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Kavalan 40th Anniversary

Auf 10.000 Flaschen limitierte Sonderedition in edler Verpackung

Anlässlich des 40. Firmenjubiläums der King Car Group brachte Kavalan einen exklusiven Single Malt Whisky auf den Markt, der 2020 bereits Gold bei der International Spirits Challenge gewinnen konnte.

 

Die streng limitierte Abfüllung ist in einer edlen Geschenkbox aus Holz und Leder verpackt. Ein Korken mit Swarovski-Kristallen krönt den eleganten Dekanter.

 

Der Whisky reifte in Rotweinfässern, was ihm nicht nur seine tiefrote Farbe, sondern auch sein intensives Aroma und eine samtweiche Struktur verleiht.

 

Die Nase umschmeichelt ein intensiver Weincharakter, der am Gaumen mit Toffee und Frucht verschmilzt. Zu den Anklängen von Erdbeere und Heidelbeere gesellen sich würzige Noten von Tabak, Pfeffer und Nelke. Neben der exquisiten Gewürznote ist eine Nuance frisch verkohlter Eiche vernehmbar. Gepaart mit markanter Frucht und feiner Würze, überzeugt ein verführerisches Finish. Das dezente Aromenspiel läutet einen langanhaltenden und sinnlichen Abgang ein.

 

Der Kavalan 40th Anniversary ist eine echte Besonderheit. Ein edles Glas für den stilechten, puren Genuss liegt der Geschenkverpackung bei.