The Balvenie

Der erste Brennvorgang in der Balvenie-Brennerei fand im Mai 1893 statt, nachdem sie im Jahre davor von William J. Grant erbaut wurde. Balvenie liegt im Zentrum der schottischen Speyside an den Hängen der Convals nahe Dufftown - unterhalb von Glenfiddich. Die Balvenie-Destillerie bezieht ihr Wasser aus den Robbie Dubh-Quellen und verfügt über sieben seltene, zwiebelförmige Brennblasen, die dem Whisky seinen typischen Honigton verleihen. Balvenie Whisky verdiente sich bereits zahlreiche Auszeichnungen und wird immer beliebter. Vor einiger Zeit wurde die Flaschenform des Balvenie Whiskys grundlegend verändert - seither wird er in die typische bauchige Whisky-Flasche abgefüllt.


The Balvenie 12 yo Triple Cask

40 %vol.

1.00 lt

CHF 0.00

  • 1.5 kg
  • derzeit leider ausverkauft

The Balvenie 12 yo Triple Cask

Warmer und komplexer Single Malt

Reife Früchte, intensive Kräuter und Gewürze, gepaart mit dem unvergleichlichen Geruch der schottischen Highlands - all diese Nuancen sind vereint im The Balvenie 12 yo Triple Wood Single Malt.

 

Von der Balvenie Distillery als Triple Cask Range aufgelegt, reifte der Single Malt 12 Jahre in Bourbon- und Sherry-Fässern, bis er mit einem Alkoholgehalt von 40 % abgefüllt wurde.

 

Der Single Malt besticht durch seinen Geschmack von getrockneten Früchten, Eiche, Vanilleduft und einer reichen Zimtnote. Er besitzt eine volle und schöne Komplexität mit kräftiger Würze, dem Geschmack von getrockneten Früchten, einer ausgeprägten Vanillenote und Aromen von süssem Honig. Im Abgang ist er warm und weich, mit leichten Anklängen von Früchten.

 

Der The Balvenie 12 yo Triple Wood entfaltet seine reichhaltigen Aromen am besten pur.



The Balvenie 14 yo Caribbean Cask

43 %vol.

0.70 lt

CHF 69.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

The Balvenie 14 yo Caribbean Cask

Schottischer Single Malt Whisky mit aussergewöhnlichem Finish

Der The Balvenie 14 yo Caribbean Cask ist ein vollmundiger Single Malt Whisky aus den berühmten Highlands in Schottland.

 

Besonders ist sein Finish: Malt-Master David Stewart befüllte die amerikanischen Eichenfässer zunächst mit einem eigenen Blend aus karibischen Rumsorten und tauschte den Inhalt später durch einen mehr als zehn Jahre alten Balvenie aus.

 

Dadurch erhält der schottische Whisky, der traditionell von einer honigsüssen Eichennote geprägt ist, einen exotischen Einfluss mit fruchtigem Charakter. 

 

Im Aroma zeigt er sich reich und süss, cremiges Toffee verbindet sich mit frischen Fruchtnoten. Der Geschmack ist vollmundig und ausgeglichen, abgerundet von warmer Vanille und Eiche.

 

Im sanften und mittellangen Abgang ist der 14 Jahre lang gereifte Balvenie verführerisch wärmend.



The Balvenie 14 yo Peat Week 2003

48,3 %vol.

0.70 lt

CHF 79.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

The Balvenie 14 yo Peat Week 2003

Ein ungewöhnlich rauchiger Single Malt von The Balvenie

Die Balvenie Destillerie ist bekannt für ihre weichen, milden und süsslichen Speyside Single Malt Whiskys.

 

Seit 2002 produzieren Sie für eine Woche im Jahr einen Whisky aus getorftem Gerstenmalz, der rauchige Noten aufweist. Dafür verwendet Balvenie ausschliesslich Torf aus den Highlands. 

 

Der 14 Jahre lang gereifte Jahrgangswhisky wurde 2003 in Fässer abgefüllt. In der Farbe zeigt er ein dunkles Gold und in der Nase entfaltet sich ein Duft von delikatem Butterscotch-Honig, süssem Torfrauch und zarten floralen Noten.

 

Am Gaumen überzeugt er mit einem samtig-cremigen Geschmack nach Vanille, Torfrauch, Zitrus, Honig und Eiche. Vor allem das Röstaroma kommt bei diesem Single Malt Vintage immer wieder durch und zeigt sich auch als sanfte Rauchnote im Abgang, gepaart mit Honignoten.



The Balvenie 21 yo Portwood

40 %vol.

0.70 lt

CHF 179.00

  • 1.5 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

The Balvenie 21 yo Portwood

Mehrfach prämierter Single Malt mit langer Reifezeit

Nahezu jeder Whisky von Balvenie ist bekannt für das reiche, Sherry-Aroma, die dunkle Kolorierung und den sanften, abgerundeten Geschmack - ihre Perfektion erreicht diese Melange aber im Balvenie 21 Year Old Portwood.

 

Nachgereift in Portweinfässern, hat der Single Malt die besten Noten des Weins in seinen Korpus aufgenommen, was ihn zum Klassiker im Sortiment der Schotten und fein abgerundeten Scotch für Kenner macht.

 

Bereits in der Nase besticht der Balvenie Old Portwood mit einem fruchtig-feinen Aroma von Rosinen und Nüssen sowie einer rauchigen Note. Am Gaumen ist er süss und ebenfalls leicht rauchig.

 

Der komplexe Geschmack überzeugt mit einer warmen, sanften Mischung aus Malz und Honig sowie fruchtigen Portwein-Noten. Im Abgang wird dieser Geschmack durch eine leicht nussige Note ergänzt, welche perfekt zu dem zart rauchigen Balvenie passt.

 

Der Balvenie 21 Year Old Portwood wird pur genossen.



The Balvenie DCS Chapter 5 (2001)

63.5 %vol.

0.70 lt

CHF 999.00

  • 1.5 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

The Balvenie DCS Chapter 5 (2001)

Exklusiver, auf 160 Flaschen limitierter Single Malt Scotch Whisky

Der Balvenie DCS Chapter 5 (2001) ist eine streng limitierte Einzelfassabfüllung.

 

Er ist eine Hommage an den Master Blender David Stewart und schliesst die DCS-Compendium-Serie ab. 18 Jahre lang reift der Scotch im Fino-Sherry-Fass; das Ergebnis ist ein weicher, vollmundiger und komplexer Scotch.

 

Der Duft des Whiskys ist leicht rauchig, mit Noten von Zitrusfrüchten, Eiche, Honig, Aprikosen und Vanille. Geschmacklich ist er sehr komplex. Hier zeigen sich Aromen von Orange, Karamell und gebackenem Apfel, die von leichten Noten von Grapefruit und Toffee begleitet werden. Der Abgang ist mittellang und cremig, mit einer malzigen Süsse und fruchtigen Untertönen.

 

Am besten wird dieser Scotch mit 63,5 Vol.-% pur genossen oder mit ein wenig Wasser auf die gewünschte Trinkstärke gebracht, damit sich seine vielfältigen Aromen optimal entfalten können.



The Balvenie Tun 1509 Batch 5

52.6 %vol.

0.70 lt

CHF 299.00

  • 1.5 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

The Balvenie Tun 1509 Batch 5

Komplexer Single-Malt-Whisky der Premium-Klasse

Dieser Single-Malt-Whisky aus der renommierten schottischen Balvenie Distillery ist wahrlich aussergewöhnlich:

 

Brennmeister David Stewart wählte dazu insgesamt 29 verschiedene Bourbon- und Sherryfässer aus, die in einem Vermählungsfass kombiniert wurden.

 

Der Duft des Whiskys ist sehr fruchtig, mit Noten von Vanille, Honig, Eiche, Ingwer und Zimt. Am Gaumen zeigt sich ein komplexes Aromenprofil mit einer angenehmen Süsse von Honig, orientalischen Gewürzen, Sherry, Eiche und Ingwer. Der Abgang ist sehr lang und elegant, mit Aromen von getrockneten Früchten, abermals Gewürzen und Zedernholz.

 

Insgesamt ist der Tun 1509 Batch 5 überaus reichhaltig und komplex, mit einem wunderbaren Sherrycharakter.

 

Bei einem Alkoholgehalt von 52,6 Vol.-% ist dieser Single-Malt-Whisky sowohl pur als auch mit ein wenig Wasser verdünnt ein einzigartiger Genuss.



The Balvenie Tun 1509 Batch 6

50.4 %vol.

0.70 lt

CHF 299.00

  • 1.5 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

The Balvenie Tun 1509 Batch 6

Exklusiver, komplexer und aromatischer Single-Malt-Whisky

Der Tun 1509 Batch 6 der Balvenie-Brennerei ist ein ausgezeichneter und streng limitierter Single-Malt-Whisky.

 

Malt Master David Stewart wählte 21 verschiedene Sherry- und Bourbonfässer zur Vermählung aus. Das Ergebnis ist ein vollmundiger und sehr aromatischer Whisky.

 

Sein Duft ist sehr süss und erinnert an Toffee, braunen Zucker und Honig, mit würzigen Noten von Ingwer und Eiche. Am Gaumen ist er angenehm warm, mit Noten von kandierter Orange, Eiche, Ahornsirup und Honig. Der Abgang des Whiskys ist sanft und mittellang, würzig, malzig und süss, mit einem Aroma von Eiche und Vanille.

 

Am besten wird dieser Single-Malt-Whisky pur oder "on the rocks" genossen, um seine komplexen Aromen voll auskosten zu können.