Jura

Die kleine, aber feine Whiskydestillerie befindet sich im Ort Craighouse auf der schottischen Insel Jura. Zur Herstellung des Whiskys wird Wasser aus der Inselquelle "Bhaille Mharghaidh" genutzt. In vier hohen und schmalen Brennblasen entstehen hier Single Malts, die in direkter Nachbarschaft zum rauen Meer lagern. Die Ursprünge der Brennerei gehen auf das Jahr 1810 zurück, Anfang des 20. Jahrhunderts wurde die Brennerei jedoch geschlossen. In den 60er-Jahren des vergangenen Jahrhunderts sorgten die Inselbewohner Robin Fletcher und Tony Riley für die Wiedereröffnung der Brennerei. Nach mehreren Übernahmen gehört Jura heute zur Emperador International Ltd.


Jura Brooklyn

42 %vol.

0.75 lt

CHF 129.00

  • 1.25 kg
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Jura Brooklyn

Mehrfach prämierter Whisky bei der San Francisco World Spirits Competition

Mit dem Jura Brooklyn findet ein milder Single Malt Whisky den Weg ins Glas.

 

Mindestens zehn Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern gereift, entfaltet er hier seinen rötlichen Schimmer und sein rundes, vollmundiges Aroma.

 

Der Single Malt weht wie eine frische Meeresbrise über die Geschmacksknospen hinweg und hinterlässt eine feine Spur aus Lagerfeuerrauch, frischem Apfel und einem Anflug von Zimt.

 

Im Nachklang hallen Kokosnuss und Zartbitter nach und prädestinieren den Jura Brooklyn für exotische Mixdrinks und Cocktails.

 

Vielfach prämiert erobert der schottische Whisky nun auch in der Sonderabfüllung für den US-Markt die Herzen von Whisky-Liebhabern.



Jura Prophecy

46 %vol.

1.00 lt

CHF 79.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
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Jura Prophecy

Prämierter Single Malt mit authentischem Torfaroma

Der Jura Prophecy Heavily Peated Whisky lagerte in Eichenfässern, die ehemals für Bourbon und Sherry genutzt wurden. Dadurch erhält er seine dunkle Bernstein-Farbe und seinen besonderen Geschmack.

 

Der edle Single Malt zeichnet sich durch sein kräftiges Torfaroma und eine frische zimtige Note aus. Dazu gesellt sich eine Prise Muskat.

 

Auch im Abgang erweist sich der Whisky als rauchig. Vernehmbar sind fruchtige Noten aus Apfel, Zitrone und Birne und ein leicht salzig-würziger Geschmack. Abgefüllt in einer 1-Liter-Flasche weist er einen Alkoholgehalt von 46,0 % Vol. auf.

 

Der Jura Prophecy Heavily Peated lässt sich sowohl als Longdrink und Cocktail geniessen als auch pur on ice.



Jura Tastival 2017

51 %vol.

0.70lt

CHF 150.00

  • 1.25 kg
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Jura Tastival 2017

Besonderer Whisky, kreiert anlässlich des Whisky-Festivals der Isle of Jura 2017

Die aussergewöhnliche Abfüllung des Jura Tastival 2017 wurde exklusiv für das jährliche Brennerei-Festival kreiert und erhielt von diesem seinen Namen.

 

Es handelt sich um einen limitierten Editionswhisky, der in zwei verschiedenen Arten von Fässern - Ex-Bourbon-Fässern und Ruby Portwein-Fässern - gereift ist. Die unterschiedlichen Fässer stehen symbolisch für die gegensätzlichen Seiten der Insel Jura.

 

Der bernsteinfarbene Single Malt überzeugt mit Aromen von schwarzen Waldfrüchten und Lakritze, Schokolade und Pflaumen. Im Geschmack zeigen sich Nuancen von Ananas, Orangenzeste, Walnüssen, Gebäck und Creme de Cassis.

 

Der reiche und komplexe Single Malt verspricht einen langen und süssen Abgang.



Jura 13 yo Two One Two

47.5 %vol.

0.70lt

CHF 129.00

  • 1.25 kg
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Jura 13 yo Two One Two

Der Jura Two One Two 13 yo - eine Hommage an die Insel

Gerade einmal 212 Einwohner lebten 2019 auf der Hebrideninsel Jura. Diesen Einwohnern ist der Jura Two One Two 13 yo gewidmet.

 

Auf insgesamt 6000 Flaschen limitiert, ist dieser Single Malt ein rarer Genuss. Durch den Verzicht auf die Kühlfiltrierung nach der Abfüllung liefert diese Sonderabfüllung einen sehr intensiven Geschmack. Nachdem der Whisky zunächst in ehemaligen Bourbonfässern aus Amerikanischer Weiss-Eiche gereift ist, wurde er für das Finish in Fässer aus Gelber Eiche umgefüllt.

 

Jede Flasche trägt das Jahr der Destillation sowie der Abfüllung und eine Signatur des Master-Destillers von Jura.

 

In der Nase zeigen sich gleich die süssen Noten des Jura Two One Two 13 yo. Neben Zimt und Butterkaramell ist auch Zitronenkuchen zu vernehmen. Der Geschmack beginnt ebenfalls süss und wird von fruchtigen Birnen- und Pfirsichnoten ergänzt.

 

Das lang anhaltende Finish bringt geröstete Pistazien in das Geschmacksprofil.



Jura 18 yo One for You 2018

52.5 %vol.

0.70lt

CHF 210.00

  • 1.25 kg
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Jura 18 yo One for You 2018

One For You: die dritte Ausgabe der 'One-Serie'

One For You 2018 ist mit einer Fassstärken-Abfüllung von 52,5 % vol. die dritte und damit letzte Edition der "One-Serie" von Isle of Jura.

 

Die erstklassige Abfüllung ist den Einwohnern Juras - den "Duirachs" - gewidmet.

 

Der Single Malt Whisky wird aus reinem Gerstenmalz hergestellt. In Ex-Bourbon-Fässern und später in amerikanischen Weisseichenfässern gelagert, wurde er nach einer Reifezeit von 18 Jahren abgefüllt.

 

Der süsse und fruchtige Single Malt schmeckt nach weisser Schokolade, Karamell, Mandeln und Buttertoffee-Fudge. Noten von Mango und Birne sowie Anklänge von Honig und Vanille ergänzen das komplexe Aroma.

 

Der Whisky zeichnet sich zudem durch einen langen Abgang und intensiven Nachklang aus.



Jura 20 yo One and All 2017

51.0 %vol.

0.70lt

CHF 180.00

  • 1.25 kg
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Jura 20 yo One and All 2017

Jura One and All 2017: Limitierte Abfüllung zu Ehren der "Diurachs"

Mit dem Jura One and All 2017 hat die Isle of Jura Distillery aus Schottland eine neue, limitierte Abfüllung ihres Single Malt Whiskeys auf den Markt gebracht.

 

Die traditionsreiche Destillerie und die Bewohner der Hebriden-Insel Jura zeigen mit dieser Edition ihre Geschlossenheit und Naturverbundenheit.

 

Der Jura One and All 2017 reifte in Bourbonfässern, Sherryfässern und französischen Weinfässern und weist eine natürliche, goldene Farbe auf. Er wird in Fassstärke mit 51 % Vol. abgefüllt.

 

Der Single Malt Whiskey entfaltet in der Nase ein intensives, tropisch-fruchtiges Aroma mit Noten von Toffee, Ingwer und Honig. Am Gaumen begeistert er mit Aromen von schwarzen Kirschen, Ahornsirup und weicher Lakritze, die von weisser Schokolade perfekt abgerundet werden.

 

Der Abgang ist lang und angenehm fruchtig.



Jura 21 yo Tide

46.7 %vol.

0.70lt

CHF 229.00

  • 1.25 kg
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Jura 21  yo  Tide

Eine süsse Komposition - der Jura Tide 21 yo

Der Jura Tide 21 yo ist Teil einer Vintage-Serie der Brennerei Jura. Der edle Whisky durfte 21 Jahre lang reifen.

 

Zunächst lagerte er in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er sein Finish in handverlesenen Fässern aus Amerikanischer Weiss-Eiche erhielt. Abgefüllt wurde der Scotch bei Fassstärke in edle Flaschen aus Milchglas.

 

Jede dieser Flaschen präsentiert sich in einer ausgefallenen Umverpackung, die einen Blick auf ihren wertvollen Inhalt zulässt.

  

Mit dem Jura Tide 21 yo ist der Destillerie eine süsse Komposition mit einem würzigen Abgang gelungen. Das Aroma des Whiskys ist geprägt von tropischen Früchten und Lebkuchen. Auch im Geschmack ist die Lebkuchennote zu vernehmen. Weisse Schokolade, geröstete Walnüsse und gezuckerte Mandeln gesellen sich hinzu. Die Würze des Abgangs wird begleitet von einem Hauch süssen Honigs.

 

Der Jura Tide 21 yo hat trotz Fassstärkenabfüllung einen moderaten Alkoholgehalt und lässt sich daher am besten pur geniessen.



Jura 1989 Rare Vintage

53.5 %vol.

0.70lt

CHF 790.00

  • 1.25 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Jura 1989 Rare Vintage

Jura Rare Vintage 1989 - 30 Jahre gereift

Im Jahr 1989 wurde der Jura Rare Vintage destilliert. Danach ist er 30 Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weiss-Eiche gereift.

 

So hatte dieser besondere Whisky Zeit, sein einzigartiges Geschmacksprofil optimal zu entfalten. Er wurde bei Fasstärke abgefüllt, damit er nichts von seinem Charakter verliert.

 

Die bernsteinfarbene Flüssigkeit befindet sich in einer edlen Flasche, die das Jahr der Abfüllung ausweist sowie die Unterschrift des Master-Destillers der Destillerie trägt. Eine edle Holzbox rundet das Gesamtpaket ab.

  

Der Jura Rare Vintage 1989 ist eine exotische Komposition. In der Nase sind Aromen von frisch gebackenem Brot, gut gereiften Bananen und Vanillekuchen zu vernehmen. Geschmacklich ist der edle Tropfen eine gelungene Mischung aus Zimt, weisser Schokolade und Toffee.

 

Für Liebhaber von Fassstärken-Abfüllungen ist der Single Malt Whisky pur getrunken ein Genuss. Mit Eiswürfeln gekühlt, verliert er ein wenig an Stärke.