Matsui

Die Matsui Shuzo Distillery aus Japan wurde im Jahr 1910 in der Nähe der Stadt Kyoto gegründet und stellte zunächst nur Sake und Shochu her. In der Nähe liegt der erloschene Vulkan Daisen, dessen Asche heute immer noch zur Wasserfilterung genutzt wird. Dadurch erhalten die beliebten Whiskys einen sehr weichen und cremigen Geschmack. Sie werden mit mehr als 40 % Vol. abgefüllt und reifen lange Zeit in Eichenfässern, bevor sie mit dem japanischen Wasser vermischt werden.


Matsui Mizunara Cask

48 %vol.

0.70 lt 

CHF 0.00

  • 1.25 kg
  • derzeit leider ausverkauft

Matsui Mizunara Cask

Limited Edition eines heimatverbundenen japanischen Single Malt Whiskys

Der Single Malt Whisky wird im japanischen Tottori destilliert und in Mizunara-Eichenfässern gelagert, die ihm seinen typischen Charakter verleihen.

 

Sein mit 48 % weitaus höherer Alkoholgehalt sowie der Verzicht auf Farbstoffe und Kühlfiltration unterscheiden den Matsui Mizunara Cask deutlich von seinen Konkurrenten. Das Label der limitierten Designflaschen-Edition ist mit seiner Kalligrafie und dem Holzschnitt des Fuji-Berges ein Tribut an die japanische Heimat dieses ausgewählten Single Malts.

 

Der Matsui Mizunara Cask zeigt sich harmonisch und komplex mit Aromen von warmer Würze und Eiche sowie einem gegensätzlichen Beiklang von bitterer Süsse. Sein cremiger Geschmack überzeugt mit vollem Körper, Kokos und orientalischen Gewürzen. Der mittellange Abgang ist gleichwohl rund, fruchtig, würzig und süss. Gewürze und Eiche verbleiben am Gaumen.

 

Liebhaber geniessen den Whisky pur oder auf Eis, wobei er ebenso ein toller Begleiter für Mixgetränke ist.



Matsui The Peated

48 %vol.

0.70 lt 

CHF 129.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Matsui The Peated

Matsui The Peated - limitierte Design-Edition aus Japan

In diese Schöpfung haben die Brennmeister von The Kurayoshi ihr ganzes Können gelegt. Peated ist ihr erstes Produkt, das komplett im heimatlichen Japan hergestellt wird.

 

Der Whisky besteht aus gemälzter und getorfter Gerste, ist zweifach destilliert und lagerte zur Reife in American-Oak-Fässern.

 

Die daraus resultierende Farbe ist ein klares, helles Bernsteingelb. Der Duft des Whiskys erinnert an soeben geerntetes Getreide und lässt bereits ahnen, was Peated geschmacklich offenbart: Nach zunächst frischen, dann rauchigen Noten drängt der Torf in den Vordergrund - und hält bis in den Abgang an.

 

Bei der Gestaltung des Etiketts hat The Kurayoshi auf "Die grosse Welle von Kanagawa" zurückgegriffen - jenes Kunstwerk von Katsushika Hokusai, das wie kein anderes Japans gleichermassen starke wie sensible Seele widerspiegelt.

 

Lohn dafür ist der Brone Designe Award 2019.



Matsui Sakura Cask

48 %vol.

0.70 lt 

CHF 129.00

  • 1.25 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Matsui Sakura Cask

Ausgezeichneter Single Malt Whisky im Zeichen der japanischen Kirschblüte

In Pot Stills zweifach destilliert, reifte der Single Malt in seltenen japanischen Sakura-Cask-Fässern aus dem Holz der japanischen Kirschblüte.

 

Dieses einzigartige Holz sorgt für die unvergleichlichen Aromen von Kokos, Vanille, hellen Früchten und hölzerner Würze in Verbindung mit dem malzigen Geschmack vollmundiger Toffeenoten. Cremig weich und leicht überzeugt der bernsteinfarbene Whisky mit vollem Körper, Aromen von Korn und Hefe sowie einem fruchtigen, blumigen, mittellangen Abgang. Nuancen von Minze und Tabak sowie ein Finish von Eiche und Gewürzen runden dieses einzigartige Geschmackserlebnis ab.

 

Der reichhaltig-kräftige Duft japanischer Kirschblüten mit Noten von Orangenmarmelade, Brot und Eiche entfaltet sich im Glas.

 

Die Designflasche mit dem "Beauty in the Cherry blossom Garden"-Holzschnitt, gelabelet im Pergamentpapier-Stil, ist eine Limited Edition und wurde bei den World Whisky Awards 2019 mit dem Silver Design Award honoriert.