Mars Shinshu Distillery
Die 1985 von der Hombo Shuzo Co. Ltd. gegründete Mars Shinshu Brennerei befindet sich auf einer Höhe von 800 Metern und ist Japans höchste Whiskybrennerei. Die Lizenz zum Whiskybrennen hat das Unternehmen bereits seit 1949. In einer Region mit besonders rauem Klima profitiert die Brennerei von reinem Quellwasser, das über Jahrhunderte von den Bergen gefiltert wurde. Die Whiskys sind elegant, geschmeidig und sehr komplex. Eine weitere bemerkenswerte Eigenschaft dieser Brennerei ist, dass sie nur in den Wintermonaten Whisky produziert - hervorragenden Whisky sogar. Zum Beispiel wurde der "Mars Maltage 3 Plus 25 Pure 28 Year Old" beim World Whiskeys Award 2013 zum weltweit besten Whisky ausgezeichnet.
Mars Kasei
40 %vol.
0.70 lt
CHF 39.00
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- 1.25 kg
- verfügbar
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Mars Kasei
Intensiver, weicher und runder Blended Malt Whisky
Kasei, was auf Japanisch Mars bedeutet, ist eine abgerundete Mischung aus feinem Single Malt und Getreidewhisky.
3-5 Jahre reiften die Whiskys in verschiedenen Fässern, bevor sie mit 40,0 Vol.-% abgefüllt wurden. Kasei ist ein wahrer Botschafter japanischer Whiskys und vereint die Poesie Japans mit rauchigen Noten und den Aromen reifer Früchte.
In der Nase zeigen sich rauchige sowie florale und fruchtige Aromen. Am Gaumen lassen sich frischer grüner Apfel, Honig sowie Waffeln mit Karamellsauce und Vanilleeis, ergänzt von rauchigen Noten, vernehmen. Im Abgang erinnert er mit Anklängen von Vanille und Zitrusfrüchten an Zitronentarte.
Der weiche Whisky schmeckt pur, auf etwas Eis oder als Zutat in hochwertigen Longdrinks.
Mars Maltage Cosmo
43 %vol.
0.70 lt
CHF 59.00
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Mars Maltage Cosmo
Vollmundiger und harmonischer Whisky
Der Blend vermählt den Single Malt der Brennerei Shinshu Mars mit einer sorgsam ausgewählten Mischung schottischer Single Malt Whiskys.
So wurde eine gelungene und ausgewogene Mischung mit harmonischen Aromen und einem intensiven Geschmack geschaffen. Der Name des Whiskys bezieht sich auf einen der Gipfel der japanischen Alpen, der sich in der Nähe der Destillerie befindet.
Er wird mit dem feinen Wasser aus den Quellen nahe der Brennerei auf einen Alkoholgehalt von 43,0 Vol.-% herabgesetzt.
Das süsse Aroma des Mars Maltage Cosmo erinnert an rote Grütze mit Vanillesosse. Sein Geschmack ist ebenfalls angenehm süss mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Schokolade und Karamell. Eine leicht rauchige Note von Eichenholz ist ebenfalls zu vernehmen. Der mittellange Abgang hinterlässt den Geschmack von Zwetschgen und Trauben.
Der Mars Maltage Cosmo lässt sich pur, auf Eis oder als Zutat in Longdrinks geniessen.