Flor de Cana
Flor de Cana bedeutet Blüte des Zuckerrohrs. Die gleichnamigen Rums produziert und vertreibt die Compañía Licorera, deren Firmenzentrale sich in Nicaragua befindet. Die Ursprünge des Unternehmens, das in der Hauptstadt Managua beheimatet ist, lassen sich bis ins 19. Jahrhundert zurückverfolgen. Flor de Cana Rums, die bis zu 25 Jahre reifen, gelten heute als die hochwertigsten Spirituosen aus Südamerika. Seit der Jahrtausendwende gewannen die weissen und braunen Destillate des Herstellers mehr als 150 Fachpreise. Im Jahr 2017 wurde der Produzent von der renommierten "Wine and Spirit Competition" als Rum-Herstellers des Jahres ausgezeichnet.
Flor de Cana 4 yo Anejo Oro
40 %vol.
1.00 lt
CHF 25.00
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- 1.25 kg
- verfügbar
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Flor de Cana 4 yo Anejo Oro
Preisgekrönter Premium-Rum aus Nicaragua
Der Flor de Cana 4 yo Anejo Oro kann rund 100 Auszeichnungen vorweisen, zu denen unter anderem die Goldmedaille der "International Wine & Spirits Competition" aus dem Jahr 2005 gehört.
Als Grundlage für den Rum wird hochwertiges Zuckerohr verwendet, das in Mittelamerika in grossen Mengen angebaut wird. Seine Reifezeit beträgt vier Jahre.
In der Nase sind Anklänge von Karamell und Zuckerrohr sowie scharf-würzige Noten zu vernehmen. Auch geschmacklich zeichnet sich der zunächst weiche Rum durch eine gewisse Süsse aus, die von einem Hauch Karamell und Kokosnuss sowie Gewürzen ergänzt wird.
Im Abgang wird der Rum trockener und entfaltet eine pfeffrige Schärfe.
Am besten lässt sich dieser Rum pur geniessen, wer möchte, kann ihn aber auch als besondere Basis für Mixgetränke verwenden.
Flor de Cana 18 yo Centenario
40 %vol.
1.00 lt
CHF 59.00
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Flor de Cana 18 yo Centenario
Mild-würziger Rum aus Nicaragua
Dieser Rum stammt aus der Ultra Premium Collection der Brennerei Flor de Cana und darf 18 lange Jahre in kleinen 180-Liter-Fässern reifen.
Das Ergebnis ist ein kupferbrauner Rum mit goldenen Farbakzenten und sehr vielfältigen Geschmacksnoten.
Der Duft ist süsslich-fruchtig und nussig, er erinnert an Kaffee und Pistazien. Am Gaumen ist der 18-jährige Centenario weniger süss. Es kommen neben vielschichtigen würzigen Aromen von Kardamom, Kolanuss, Muskat und Pfeffer auch Vanille und eine leichte Zitrusnote zum Vorschein.
Der Abgang ist lang, mit Aromen von Eiche, Pfeffer und anderen Gewürzen sowie einer leichten Schärfe. Das Mundgefühl ist weich und cremig.
Mit einem Alkoholgehalt von 40 Vol.-% ist dieser Flor de Cana prädestiniert für den puren Genuss, eignet sich jedoch auch zum Mixen von würzigen, sommerlich frischen Cocktails.
Flor de Cana 25 yo Centenario
40 %vol.
0.70 lt
CHF 119.00
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Flor de Cana 25 yo Centenario
Würzig-milder, lange gereifter Rum aus Nicaragua
Dieser exquisite Rum aus dem Hause Flor de Cana reift 25 Jahre im Eichenfass, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Die lange Reifezeit verleiht ihm eine tiefe Bernsteinfarbe und ein komplexes Aromenprofil.
Beim Duft des 25-jährigen Centenario dominieren Karamell- und Vanillenoten. Diese werden sanft von einer pfeffrigen Schärfe, leichten Eichenaromen und tropischen Früchten begleitet.
Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig und cremig, mit Karamell, Vanille, würzigen Mandeln, Schokolade und fruchtigen Beiklängen. Der Abgang ist sehr lang, mit einer leichten Süsse und dunkler Schokolade.
Insgesamt ist dieser Rum überaus würzig und weich, mit hervorragend ausbalancierten Geschmacksnoten. Mit einem Alkoholgehalt von 40 Vol.-% eignet sich der 25-jährige Centenario perfekt für den puren Genuss oder klassisch "on the rocks".