Der Father and Son duftet nach Eiche, Kirschen und Leder. Auch Nuancen von Apfel, Zimt und Zitrusfrüchten sind vernehmbar. Am Gaumen kommen neben Aromen von Vanille, Toffee und Kirsche auch leichte Noten von Lakritz, Nelken und Grapefruit zum Tragen. Der Abgang ist mittellang. Hier dominiert wiederum Eiche, aber auch Honig und Schwarztee sind mit von der Partie. Der Bourbon schmeckt sehr fein und reif, mit vielen verschiedenen süssen, erdigen und fruchtigen Aromen. Am besten wird er pur oder auf Eis genossen.