In der Nase dominieren von Anfang an Sherrynoten zusammen mit roten Himbeeren und einer milden Zitrusmischung. Ein paar Tropfen Wasser bringen die Getreidemalznoten zum Vorschein. Auch am Gaumen stehen zunächst Sherryaromen im Vordergrund, doch mit der Zeit kommen Zitrusfrüchte und Himbeeren wieder zum Vorschein. Im süssen und langen Abgang sind Anklänge von Zartbitterschokolade, Zimt und Eiche zu schmecken. Dieser Single Malt lässt sich pur oder auf Eis geniessen, eignet sich aber aufgrund seiner Süsse auch als Basis hochwertiger Cocktails.