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Swisslander Rheintaler Oloroso Malt

Schweizer Whisky mit Finish im Oloroso-Sherry-Fass

40.0 %vol. / 0.5 lt

Hergestellt aus Schweizer Braumalz der Regionen Rheintal und Fürstenland sowie Münchnermalz, wird der Swisslander Oloroso Malt nach dem System Häfelibrand destilliert.

Hierbei wird die Maische indirekt so lange erhitzt, bis die Inhaltsstoffe verdunsten und sich das Destillat niederschlägt. Anschliessend wird der Oloroso Malt 8 Jahre in den Naturkellern der Sonnenbräu Rebstein in einem Oloroso-Sherryfass aus einer der begehrtesten Sherry-Regionen Spaniens gelagert.

Durch diese Art der Lagerung kann sich bei der Reifung kein Hefeflor bilden und der Whisky den im Eichenfass vorhandenen Sauerstoff maximal verarbeiten.

CHF 79.00
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  • 1.25 kg

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Der Swisslander Oloroso Malt überzeugt durch eine ganz besondere, fruchtig-süssliche Note sowie ein balsamisches und geröstetes Aroma. Durch die Reifung im Sherryfass erinnert er geschmacklich an Gewürze und Trüffel. Pur bei Zimmertemperatur genossen, präsentiert der Swisslander Oloroso Malt Whisky sein volles Aroma.