Der intensive Kontakt zum Eichenholz brachte dem Rum kraftvolle Aromen ein. Sie erinnern an Gewürze, werden aber auch als süsslich empfunden. Dieser geschmackliche Ausgleich schafft eine weiche Harmonie. An der Gaumenpartie entfalten sich Profile von Mandeln, Schokolade und Pflaumen. Die unterschiedlichen Facetten fügen sich wie ein Patchworkteppich zusammen. Mit seinen abwechslungsreichen Eigenschaften zeichnet sich der Abuelo Centura durch ein komplexes Aroma aus, das Kenner begeistert. Der elegante Rum sollte pur und leicht temperiert getrunken werden.